RESTAURACJA

Słona Woda

Stawiamy na prawdziwe jedzenie. Jeśli podzielą Państwo opinię, że jesteśmy tym, co jemy, to spotkajmy się w Restauracji

„Słona Woda”.  Serwowane u nas śniadania są wartościowe i pożywne, zachwycają bogactwem kolorów i form.

Nasz pomysł na lekki lunch czy wieczór na kolację z przyjaciółmi to menu, w którym przeważają świeże warzywa, ryby i mięsa oraz selekcja wyśmienitych napojów i win.

Śniadania serwujemy codziennie w godz. 7.00-10.00. Menu główne codziennie w godz. 13.00 – 22.00.

Restauracja Słona Woda

MENU GŁÓWNE

PRZYSTAWKI

  • 1. Tatar z polędwicy wołowej/ orzeszki Pini/ estragon/ szalotka/ borowik/ żel z kiszonego ogórka/ 130 g

    36 zł

  • 2. Śledź holenderski/ kiszony seler/ jabłko/ liście musztardowca/ sos remoulade/ olej z pietruszki/ 150 g

    18 zł

  • 3. Carpaccio z arbuza/ ser kozi/ winegret limonowy/ rukola/ 110 g

    18 zł

  • 4. Parfait z foie gras/ czarna porzeczka/ grzanka/ 100 g

    33 zł

DANIA PIERWSZE

  • 1. Chłodnik z buraka/ szyjki rakowe/ jajko/ ogórek/ olej koperkowy/ 280 ml

    16 zł

  • 2. Zupa homarowa z kawałkami ryb/ 280 ml

    26 zł

  • 3. Consommé z kaczki/ werbena cytrynowa/ tortellini/ 280 ml

    22 zł

  • 4. Przegrzebki/ puree z kalafiora/ skórka z cytryny/ natka pietruszki/ wytrawny sos waniliowy/ 100 g

    36 zł

  • 5. Makaron linguine z krewetkami/ fenkuł/ seler naciowy/ kolendra/ papryka/ sos pomidorowy/ 200 g

    35 zł

DANIA GŁÓWNE

  • 1. Halibut/ kruszonka z palonego masła/ puree z zielonego groszku/ werbena cytrynowa/ ogórek małosolny/ kwaśna śmietana/ sos winny/ 300 g

    68 zł

  • 2. Ośmiornica/ fondant ziemniaczany/ salsa verde/ pomidory cherry/ sos chorizo/ 320 g

    120 zł

  • 3. Łosoś/ puree ziemniaczane/ kurki/ kukurydza/ szalotka/ gazowany sos pomidorowy/ 350 g

    64 zł

  • 4. Filet z dzikiej kaczki/ gnocchi/ pieczona czerwona kapusta/ morele w syropie winnym/ chips z jabłka/ sos jus z nasionami kolendry/ 350 g

    58 zł

  • 5. Schab rasy Złotnicka Pstra w ziołach/ puree z czosnku/ grzyby shimeji/ buraki glazurowane w imbirze i chili/ tymiankowy sos porto/ 370 g

    45 zł

  • 6. Stek z polędwicy wołowej/ puree z pasternaku/ boczniak królewski/ pomidory szlachetne/ sos pieprzowy/ 350 g

    89 zł

DANIA WEGAŃSKIE

  • 1. Carpaccio z arbuza/ rukola/ vinegret limonkowy/ 110 g

    16 zł

  • 2. Krem z pomidorów/ pesto bazyliowe/ 250 ml

    18 zł

  • 3. Risotto tymiankowo-cytrynowe/ warzywa sezonowe/ 300 g

    38 zł

  • 4. Selekcja sorbetów/ 90 g

    18 zł

DANIA DLA DZIECI

  • 1. Zupa pomidorowa/ 250 ml

    15 zł

  • 2. Pierś z kurczaka/ puree ziemniaczane/ surówka z marchwi i jabłka/ 250 g

    18 zł

  • 3. Paluszki z dorsza/ puree ziemniaczane/ mizeria/ 250 g

    20 zł

  • 4. Naleśniki/ Nutella/ 150 g

    12 zł

  • 5. Lody waniliowe/ sos truskawkowy/ 90 g

    12 zł

Desery

  • 1. Crème brûlée z aromatem prażonego siana/ consomé owocowe/ malina/ jeżyna/ borówka/ truskawka/ 120g

    22 zł

  • 2. Sorbet malinowy/ piana pro secco/ 90 g

    17 zł

  • 3. Fondant czekoladowy/ palona biała czekolada/ coulis z rokitnika/120 g

    22 zł

  • 4. Sernika z 4 rodzajów sera/ propolis/ pyłek kwiatowy/ belgijska czekolada/ sos jagodowy/ 120 g

    22 zł

REZERWACJE STOLIKÓW

Rezerwacje stolików

Rezerwacji stolików w restauracji Słona Woda prosimy dokonywać telefonicznie pod nr +48 722 221 216, 58 717 68 51  lub e-mailem info@hoteltesta.pl.

BAR

Lobby Bar

Wpadnij na aromatyczną kawę i czekoladowego fondanta, lemoniadę z marakują lub ulubionego drinka. Zrelaksuj się w klimatyzowanych wnętrzach hotelu lub usiądź wygodnie na leżaku w hotelowym ogrodzie. Lobby Bar w Hotelu Testa zaprasza codziennie w godz. 13.00-23.00.

PRZYJĘCIA

Przyjęcia okolicznościowe

Organizujemy przyjęcia okolicznościowe prywatne i biznesowe dla maksymalnie 35 osób w sali restauracyjnej i sali eventowej. Pomożemy w doborze menu i napojów. Nasza obsługa jest do Państwa dyspozycji. Rezerwacji  prosimy dokonywać telefonicznie pod nr +48 722 221 216 lub e-mailem na adres info@hoteltesta.pl

KAMERALNE WESELA

Kameralne wesela

Wyjątkowe miejsce na wyjątkowe chwile. Kameralna sala bankietowa do 35 osób w butikowym hotelu 50m od plaży. Wolne terminy w IX, X, XI 2019! Zapytania prosimy kierować na adres e-mail: info@hoteltesta.pl