RESTAURACJA

Słona Woda

Stawiamy na prawdziwe jedzenie. Jeśli podzielą Państwo opinię, że jesteśmy tym, co jemy, to spotkajmy się w Restauracji

„Słona Woda”.  Serwowane u nas śniadania są wartościowe i pożywne, zachwycają bogactwem kolorów i form.

Nasz pomysł na lekki lunch czy wieczór na kolację z przyjaciółmi to menu, w którym przeważają świeże warzywa, ryby i mięsa oraz selekcja wyśmienitych napojów i win.

Śniadania serwujemy codziennie w godz. 8.00-10.30. Menu a la carte: poniedziałek – czwartek – 13:00 – 20:00, piętek – sobota – 13:00 – 22:00, niedziela – 13:00 – 20:00.

Restauracja Słona Woda

MENU GŁÓWNE

PRZYSTAWKI

  • 1. Śledź / ziemniaki młode / ogórek małosolny / rodzynki / creme - fresh / szczypiorek / espuma chrzanowa / oliwa koperkowa / 170g

    20 zł

  • 2. Tatar z arbuza / kawior z sera koziego / soliród / kalafior / 140g

    16 zł

  • 3. Terrina z pomidorów / kalarepa kiszona / ziemia z chleba żytniego / sorbet bazyliowy / nasturcja / 140g

    18 zł

  • 4. Tatar wołowy / szalotka / piklowane grzyby enoki / chipsy z ogórka kiszonego / puder z lubczyku / musztarda francuska / olej rzepakowy / 130g

    40 zł

ZUPY

  • 1. Krem kalafiorowy / smażony dorsz / bób / szczawik zajęczy / oliwa pietruszkowa / 250ml

    21 zł

  • 2. Consomme z kaczki / ravioli z podwędzaną kaczką / warzywa korzenne / 250ml

    24 zł

  • 3. Zupa homarowa / brandal rybny / żel z jabłka / koper / 250ml

    28 zł

DANIA GŁÓWNE

  • 1. Kurczak kukurydziany sous-vide / risotto tymiankowe / emulsja z kopru włoskiego / palona pomarańcza / smażony młody por / chips z bazyli / 300g

    48 zł

  • 2. Biodrówka jagnięca / polenta / jarmuż / dziki brokuł / borówka / chips ziemniaczany / jus jagnięcy z lawendą / 300g

    75 zł

  • 3. Polędwica z Zębacza smugowego / palone ziemniaki puree / fasolka szparagowa / kurki / piklowany agrest / emulsja z pora / oliwa pietruszkowa / 350g

    58 zł

  • 4. Makaron udon / krewetki / grzyby shimeji / glony wakame / sezam / kokos / liście kafiru / 250g

    45 zł

  • 5. Sałata freeze / grillowane tofu / pomidory confit / ogórek marynowany / orzechy ziemne / pieczona papryka / sos paprykowo - pomarańczowy / 200g

    29 zł

DESERY

  • 1. Chałka orzechowa / ananas sous-vide / creme-fresh / lody śmietankowe / kruszonka cytrynowa / 150g

    20 zł

  • 2. Sernik z bananami / biała czekolada / słony karmel / popcorn / 120g

    20 zł

  • 3. Lody waniliowe / maliny na ciepło / beza / malina liofilizowana / 120g

    18 zł

  • 4. Lawendowe créme brulée / chips z kakao / 100g

    20 zł

DANIA DLA DZIECI

  • 1. Krem z pomidorów / 250ml

    17 zł

  • 2. Makaron bolognese / Parmezan / 180g

    20 zł

  • 3. Kurczak kukurydziany / puree z ziemniaka / surówka sezonowa / 180g

    20 zł

SZEF KUCHNI POLECA

  • 1. Chłodnik z ogórków małosolnych / creme fraiche / szczypiorek / chips z ziemniaka / 150g

  • 2. Dorada Royal / passata pomidorowa / Bajgiel wieloziarnisty / 300-400g

  • 3. Kokos / mango / marakuja / 120g

    65 zł / zestaw

REZERWACJE STOLIKÓW

Rezerwacje stolików

Rezerwacji stolików w restauracji Słona Woda prosimy dokonywać telefonicznie pod nr +48 722 221 216, 58 717 68 51  lub e-mailem info@hoteltesta.pl.

BAR

Lobby Bar

Wpadnij na aromatyczną kawę i czekoladowego fondanta, lemoniadę z marakują lub ulubionego drinka. Zrelaksuj się w klimatyzowanych wnętrzach hotelu lub usiądź wygodnie na leżaku w hotelowym ogrodzie. Lobby Bar w Hotelu Testa zaprasza codziennie w godz. 13.00-21.00.

PRZYJĘCIA

Przyjęcia okolicznościowe

Organizujemy przyjęcia okolicznościowe prywatne i biznesowe dla maksymalnie 35 osób w sali restauracyjnej i sali eventowej. Pomożemy w doborze menu i napojów. Nasza obsługa jest do Państwa dyspozycji. Rezerwacji  prosimy dokonywać telefonicznie pod nr +48 722 221 216 lub e-mailem na adres info@hoteltesta.pl

KAMERALNE WESELA

Kameralne wesela

Wyjątkowe miejsce na wyjątkowe chwile. Kameralna sala bankietowa do 35 osób w butikowym hotelu 50m od plaży. Wolne terminy w IX, X, XI 2019! Zapytania prosimy kierować na adres e-mail: info@hoteltesta.pl